在庫管理の原則と実践

オンラインストアを磨き上げ、ナビゲートしやすいサイト構造を構築し、アップセルキャンペーンやその他のセールスキャンペーンを行うだけでなく、顧客には見えないが顧客の満足には欠かせないもの、つまり在庫を管理・維持する必要があります。

この記事では、在庫管理のベストプラクティスと最も一般的な課題について説明します。その前に、まず在庫管理とその主なコンセプトを定義し、Eコマース事業者が使用するさまざまなテクニックを探ってみましょう。

在庫管理とは？

在庫管理とは、商品そのものと、商品を生産・維持するために必要な資材を含む在庫の保管、整理、輸送を意味します。在庫管理システムは、生産と販売のさまざまな段階における商品と資材の数、およびそれらの特性（寸法、重量、温度、季節性など、ビジネスに関連するあらゆるもの）を追跡します。

すべてのeコマース企業の在庫管理の目標は、製品の保管、追跡、配送に関連するコストを最小限に抑えることです。つまり、需要を理解し、その需要を満たすのに十分で、保管や維持に手頃な在庫レベルを保持することです。

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🔺 用語を整理すると、在庫とは、店舗で販売する商品だけでなく、それらの商品を作るために使用する材料も指す。一方、在庫とは、完成品のみを指す。

在庫は大きく4つのカテゴリーに分けられる：原材料（生産に使用される材料、または製品そのものに含まれる材料）、仕掛品（部分的に完成した商品）、完成品（仕入れ可能な在庫）、MRO（最終製品の一部ではない、保守・修理・運用のための商品）。

製造業ではなく、すでに製造された製品を再販するのであれば、在庫には梱包材や倉庫のメンテナンス用具も含まれるかもしれません。倉庫をまったく扱わない場合、例えばドロップシッピング・ビジネスを構築した場合、在庫や在庫管理のどちらにも煩わされる必要はなく、信頼できるサプライヤーを見つけるだけで十分です。

在庫管理の手法とは？

FIFO（先入れ先出し）、LIFO（後入れ先出し）、JIT（ジャスト・イン・タイム）の3つの手法が あり、FIFOは古い在庫から先に販売すること、LIFOはそうでないこと、JITはすべての在庫を最大限低く抑えることを意味する。

先入先出法は、通常、最も合理的な手法として認識されており、売れない商品（賞味期限が切れたもの、使い古したもの、流行遅れのものなど）の保管を最小限に抑えることができる。後入先出法は、特定の在庫を常に購入しており、その価格が継続的に上昇しているため、最新の在庫が最も高価になる場合に正当化される。ジャスト・イン・タイム法は、サプライヤーと緊密に連携しており、彼らを信頼できる場合に有効かもしれない。

強力な在庫管理のメリット

在庫を適切に処理すること、特に在庫管理ソフトウェア・ツールの助けを借りて自動化することで、以下のことが実現できます：

保管コストの最小化：倉庫に眠っている商品（または複数の商品）が多ければ多いほど、その分費用がかさみます。

デッドストックや腐敗の排除：生鮮品（賞味期限があるもの）や、季節外れなど時間の経過とともに価値がなくなる可能性のある商品を販売する場合、賞味期限切れやデッドストックが大量に残らないよう、顧客との取引状況を把握することが不可欠です。在庫管理システムは、これらのパラメーターを管理し、売れなくなる前にそのような商品に優先順位をつけるのに役立ちます。

エラーの排除：在庫数を常に把握し、そのデータをリアルタイムでオンラインストアに接続していれば、顧客が在庫のない商品を注文するという問題に直面することはありません（コミュニケーションの障害や顧客満足度の低下につながる可能性があります）。

💡 在庫追跡をオンラインストアと同期させるには、在庫切れアラートを送信したり、在庫入荷通知を購読できる在庫管理アプリを利用しましょう。

注文処理のスピードアップ在庫管理は注文の配送と連動しており、前者が効果的であればあるほど、後者のスピードも向上する。配送スピードは喫緊の課題のひとつであり、最も急成長している顧客要求であることを考えると、これを逃す手はない。

商品の人気とサプライヤーの信頼性についての洞察。最も動きの遅い在庫と最も動きの速い在庫のデータを持つことで、どのような種類の商品をより積極的に販売し、どのような商品を避けるべきかを理解することができる。さらに、在庫管理の洞察は、さまざまなサプライヤーとの関係を評価するのに役立つ。

Eコマースの在庫管理における最大の課題

在庫管理を複雑にする最も一般的な3つの課題をご紹介します：

不正確なレポート：特に複数の倉庫と複数のサプライヤーがある場合、すべてのデータを同期させるのは難しいかもしれません。不正確な在庫レベルを持っていると、あなたのストアで顧客のエクスペリエンスを損なう可能性があります。

サプライチェーンの制約：商品の製造や保管に何か問題が発生する可能性がある。そのような事態が発生した場合、すぐにそれを把握し、商品の追加発注、サプライヤーとの関係の見直し、倉庫管理の改善、顧客への問題伝達など、問題に対処するためのツールが必要だ。

顧客需要の変化：予期せぬ需要の急増に備える必要がある。パンデミックによって、多くの企業は厳しい教訓を学んだ。常に需要を追跡・予測し、製品ごとに「安全在庫」のレベルを設定し、在庫データをリアルタイムで更新し、その他の実証済みの慣行に従う必要がある（これらの慣行については後ほど詳しく説明する）。

顧客を失わず、多額の費用をかけずに、これらやその他の課題を克服するためには、あなたのビジネスに最適な在庫管理ソフトウェアを見つけ、業界のベストプラクティスを採用すべきです。どのようなものがあるのか探ってみましょう。

在庫管理の8つのベストプラクティス

店舗全体のパフォーマンス向上に役立つ在庫管理のベストプラクティスをまとめました。

1.在庫管理ソフトウェアでプロセスを自動化する

手作業による在庫管理が面倒で、ミスを犯しやすいのは当然のことです。しかし、多くの企業はまだ少なくとも一部の作業を手作業で行っています。Shopifyの最近のレポートによると、手作業のプロセスを自動化することが大きく伸びています。例えば、倉庫管理用のアプリは、2020年と比較して2021年には約200％多くのインストールを獲得しています。

Shopifyのようなシステムを店舗運営に使用している場合、自動化のためのオプションがいくつかあります：

内蔵機能を使う。 ネイティブのShopify在庫管理は、トラッキング、アイテム履歴、数量更新などの基本的な機能を備えている。
サードパーティのアプリ を使用するSkubanaや RetailOpsのような在庫管理ソフトウェアソリューションはたくさんあり、お店のデータと在庫データを同期するように設計されています。
Shopifyの在庫管理アプリ を使用する。リアルタイムの在庫同期、追跡、マルチチャネル統合などを提供するApp Storeソリューションの中から選択することができます。

Stockie inventory app — Shopifyで最も人気のある在庫管理アプリの一つ、Stockieのインターフェイス

2.フルフィルメントを外注する

3PL（サードパーティロジスティクス）は、多くの業界、特にEコマースにおいて、コストを削減し、顧客満足度を向上させることが証明されている。より多くの企業がアウトソーシングを決定する中、フルフィルメントソリューションの市場は増加傾向にあり、2021年の1,600万ドルから着実に成長し、2028年には2,500万ドル以上に達すると予測されている。

フルフィルメントのアウトソーシングは、以下のような場合に有益である：

様々な場所をターゲットにしており、迅速な出荷を確保するために複数の倉庫を運営できない。サードパーティー・ソリューションは、顧客の近くで製品を保管するための倉庫ネットワークを持つことができる。
さまざまな販売チャネルからのデータをつなぐのに苦労している。マルチチャネル・フルフィルメントでは、自社サイト、ソーシャルメディア、その他のマーケットプレイスからの注文を処理し、プロセスを自動化することができる。
信頼できるフルフィルメント・パートナーを見つければ、多くの作業を省くことができ、ビジネスを成長させるための他の作業を行う余裕が生まれます。

ShipBob fulfillment software — 3PLソリューションShipBobのフルフィルメント分析

3.予測ツールで将来の売上を予測する

最新の在庫管理ツールは多くの高度な機能を備えていますが、その一つが需要予測です。データを活用すれば、以下のステップで将来の売上を予測することができます：

予測期間を設定 する：1年先、1シーズン、1ヶ月先など、納得のいく期間で在庫ニーズを予測することができます。
計画や仕入れの傾向を分析する。 季節的なイベントが、販売する商品の種類、計画中のプロモーション、売上の伸びに影響する場合は、それを考慮する。最も動きの遅い在庫と最も動きの速い在庫に関するレポートが手元にあれば、在庫補充を決定する際に、どの商品に重点を置くべきかについての洞察を得ることができる。
市場シェアと競合を分析する。 新規参入者や購買習慣の変化は、あなたの店の注文、ひいては在庫の必要性に影響を与えるかもしれない。
サプライヤーから在庫を調達するための計画とスケジュールを作成 する。上記のデータに加え、メーカーが注文された商品を生産するのに必要な時間や、自社または第三者の倉庫への輸送方法を理解することが重要です。
必要であれば予測を調整する。広告が昨年の同様の広告よりもコンバージョンを獲得し、予想外に注文が増えたとする。需要を満たすために迅速に対応する必要がある。

在庫の計画と予測を支援するAIを搭載したソリューションは数多くあり、マッキンゼーのレポートによると、AIを導入することで在庫管理を35％改善できるという。需要を正確に予測することで、時間とコストを節約できる最適な在庫管理ソフトウェアを探そう。 Shopifyストアを運営しているのであれば、予測機能を備えた在庫管理アプリ-例えばStockbot-から選ぶことができる。

4.最低在庫量を設定する

最小在庫レベル、またはPAR（定期自動交換）在庫レベルは、いつでも持っているべき商品の量を定義します。この量は安全在庫とも呼ばれます。

販売する商品についてこの最低レベルを設定し、年に1回またはそれ以上の頻度で見直すとよい。商品の人気や物流プロセスに基づいてPARレベルを設定・調整する：売れ行きと補充の速さの両方を考慮することが重要である。

5.価値に応じて在庫を分類する

在庫の分類には様々なアプローチがある。まず、完成品だけでなく、製造や保管に使用する材料を分類し、個別に追跡する必要がある。在庫そのものについては、ABC分析を活用することができる：

販売個数と単価を計算し、消費額を求めます。
全商品を消費額の大きい順に並べ、各商品（または商品群）が消費額に占める割合を計算する。
通常、総消費額の80％を占める商品は、最も収益を生み出す商品である。それらをAグループとし、BグループとCグループはそれぞれ残りの15％と5％を占める。
ABCデータに基づいて在庫補充を計画する。 A商品は常に十分な量を確保し、素早く補充できるようにし、B商品やC商品を大量に保管するために追加コストをかけないようにする。

6.在庫を顧客の近くに再配分する

Shopifyのレポートによると、消費者の60％が2日以内の注文を期待している。この時間枠を保証し、当日配送の割合を増やすには、在庫をターゲット顧客の近くに分散させる必要がある。

ロケーションベースのデータを分析し、最もアクティブな顧客の配送ゾーンの近くに在庫を置くことを検討する。オンラインとオフラインの両方を運営している場合は、販売拠点とフルフィルメントセンターを同時に兼ねるハイブリッドスペースを作ることもできる。小売拠点をミニ・フルフィルメント・ポイントにすることで、ラストワンマイルのコストを最大60％以上削減できるという研究結果もある。

7.不測の事態に備えた計画と定期的な監査

サプライチェーンプロセスは危機の影響を受けやすいという現実がある。例えば、倉庫が故障して特定の商品が腐ってしまったり、すでに注文が入っているのにサプライヤーが廃業してしまったりといった問題が発生した場合、コンティンジェンシープランを用意しておく必要がある。

この計画には、ビジネスに影響を与える可能性のある混乱シナリオを含め、輸送や倉庫管理の選択肢の概要、緊急時の計画や補充を担当するチームメンバーやパートナーの定義などを盛り込むことができる。

また、定期的な在庫監査を実施することも有効である。保管や輸送の状況、既存の在庫カテゴリーなどを評価することができる。定量的なチェックとしては、フルインベントリーカウントやサイクルカウントを実施することができる。サイクルカウントとは、一定期間内に各製品または製品グループをチェックするローテーションスケジュールを意味する。

8.サプライヤーとの明確かつ積極的なコミュニケーション

サプライヤーと透明性のあるコミュニケーションを保つことが重要です。需要予測、在庫再分配、不測の事態への備えなど、これまで述べてきたことはすべて、サプライヤーとの関係に大きく左右されます。在庫計画やフルフィルメント計画、想定されるリスク、短期的・長期的な目標などについて、常に同じ軌道上にあるべきです。

また、顧客満足度に基づいて協力関係を再評価することも意味のあることです。サプライチェーンで改善できることに気づいたら積極的に行動し、ネガティブな結果が出る前にそれを伝えましょう。44％の企業がサプライチェーンパートナーとの協力関係の改善に投資していると主張しています。

複数のサプライヤーと取引している場合は、収益への影響度、所在地、または別のパラメータに基づいてサプライヤーを分類し、それに応じてコミュニケーションを構築することができます。